Blumenkohl – Silvaner Suppe

Hallo ihr Lieben,

lange gab es hier kein herzhaftes Rezept für euch und ihr wurdet mit lauter süßen Sachen von mir überrascht. Heute gibt es mal wieder etwas in die andere Richtung und ich habe für euch ein leckeres Süppchen gekocht.

Zu dieser etwas kälteren Jahreszeit passen immer gut Eintöpfe und Suppen, die einen wieder von innen aufwärmen und neue Kraft geben – so geht’s zumindest mir, wenn ich müde von der Arbeit komme und mich ein leckeres Süppchen wieder stärkt. Hier in der Gegend, in der ich lebe, findet man auch des öfteren eine Silvaner (Weißwein)  – Suppe auf der Speisekarte von fränkischen Gaststätten. Diese Suppe zählt mit zu meinen Lieblingssuppen, die ich auwärts immer gerne esse, wenn sich die Chance dazu ergibt. Dieses Mal habe ich mich deshalb selber an ein Silvaner-Süppchen für euch gewagt aber noch zwei leckere Zutaten hinzugefügt.

Blumenkohl, 1 Bund Petersilie und der leckere Silvaner vom Weinhaus Frank ergeben eine leckere Suppe. Möchte jemand probieren?

Dann bitte auf “weiterlesen” klicken und ab zum Rezept 😉  Weiterlesen

Chai Latte – Spekulatius Dessert

Hallo ihr Lieben,

Ich hab’s schon wieder getan – heute gibt es ein neues weihnachtliches Dessert mit der Chai Latte von Krüger für euch. Schnell gemacht und ohne all zu großen Aufwand ein leckeres Dessert gezaubert. Wen von euch kann ich damit verzaubern? Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren.

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Lebkuchen-Nutella-Brownie Sternchen

Hallo ihr Lieben,

wer mir auf Instagram folgt hat sicherlich schon mitbekommen, dass ich wieder an einem leckeren neuen Rezept drangewesen bin und etwas Neues für euch ausgetüfftelt habe.

Ein schon vorhandenes Rezept (Nutella Brownies) von mir, wurde ein wenig erweitert und für die Weihnachtstage mit Lebkuchengewürz und Sternchenformen aufgepimpt.

Bei den lieben Arbeitskollegen kamen sie wieder sehr gut an und ich hoffe auch bei euch.

Da es schon sehr spät war und das Licht nicht so mitgespielt hatte wie ich wollte sind mir die Bilder diesmal nicht so schön gelungen. Trotzdem möchte ich euch aber das Rezept nicht vorenthalten. 😉

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Birne Helene Gugelhupf … a la Sandra

Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder.

Wer mir auf Instagram folgt hat gesehen, dass ich ganz angetan von einem Dessert-Rezept war, welches ich in Hamburg im Kochhaus ergattert habe. Dieses süße Birnenrisotto mit Toblerone-Schokoladensoße wurde von dem ursprünglichen Birne-Helene-Rezept abgeleitet. Und heute lege ich diese Ableitung in meine Gugelhupfform. Auch hier trifft Birne-Helene auf leckere Schokolade, aber sie ist diesmal ein wenig beschwipster, als man sie sonst kennt. Amaretto kam nämlich in diesem Rezept zum Einsatz und eines meiner liebsten Gewürze – Zimt – durfte hier auch nicht fehlen. Der Kuchen wird auch mit Quark zubereitet. Dies soll dem Teig ein wenig mehr Saftigkeit geben, was die Birne ja ohnehin eigentlich schon tut. Es gibt aber nichts Schlimmeres als trockene Kuchen. Dieser ist es ganz sicher garantiert nicht 😉

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Weihnachten mit Liebe handgemacht
(Rezension + Give Away)

In 53 Tagen ist schon wieder Weihnachten. Mit eine der schönsten Jahreszeiten im Jahr, wenn man sich nur nicht von dem ganzen Geschenke-Kauf-Stress anstecken lässt. Jedes Jahr um die gleiche Zeit ist schließlich Weihnachten und jedes mal drehen (fast) alle beinahe durch. Supermärkte und Einkaufszentren werden kurz vorher gestürmt als stünde der nächste Weltuntergang bevor. Hier sollte man es wirklich mal mit “Ruhe & Gemütlichkeit” probieren.

Furchtbar, wie sich manche Leute dann aufführen. Es wird sich sogar nahezu um die Angebote geschlagen.

Ich gehöre aber zu den Leuten, die schon Anfang Dezember alle Geschenke haben und zu denen, die die Tage bis dahin dann genießen können. Das Meiste bestelle ich mittlerweile auch schon online, denn ich gehe lieber ohne viele Einkaufstüten über den Weihnachtsmarkt und genieße meinen Glühwein.  Meiner Meinung nach sollte Weihnachten eine besinnliche Zeit bleiben und nicht sich nicht um “wer verschenkt das schönste und tollste Geschenk” oder “wie viel bekomme ich denn jetzt geschenkt” drehen. Es sollte alles wirklich von Herzen kommen und Selbstgemachtes ist manchmal schöner als jeder Geld- oder Gutschein, da sich derjenige dann wirklich etwas für einen einfallen hat lassen. Diese Pflichtgeschenke nach dem Motto “ich muss jemandem jetzt was kaufen, weil der mir auch etwas geschenkt hat” sind doch einfach nur schrecklich. Ich versuche es deshalb immer ruhig angehen zu lassen und mich von alldem nicht anstecken zu lassen, denn so kann die Vor-Weihnachtszeit auch schön und besinnlich werden.

Nun … 🙂 Heute möchte ich euch Lieben meine erste Buchrezension hier präsentieren.
Diese eigene Kategorie wird es ab jetzt auf meinen Blog für euch geben.
Ich habe beschlossen das hier ab sofort immer mal wieder ein neues Buch vorgestellt werden soll, welches mir persönlich besonders gut gefällt und von mir für euch ausgesucht wurde. Vielleicht ist ja die ein oder andere Anregung für euch mit dabei. 😉

Gerade weil Weihnachten wieder vor der Tür steht und die Back- & Bastelzeit mit Freunden und Familie wieder beginnt, habe ich mich für ein schönes Bastel-, Backen- und Dekorieren-Buch für mich und euch entschieden. Die Entscheidung ist mir hierbei auch nicht schwer gefallen, denn ich habe schon sooo lange mit diesem Buch geliebäugelt. Ich habe mich für euch schon quasi vorher selber beschenkt, weil man sich direkt mit diesem Buch in die Vorweihnachts-Freuden-Zeit befördert und sich danach noch mehr auf das schöne Fest mit Freund, Freunden und Familie freut. Dieses Buch-Erlebnis möchte ich hier und jetzt gerne mit euch allen teilen. Weiterlesen

Chai-Latte Cheesecake im Glas

Hallo 🙂

Ihr habt ja jetzt schon so einige Rezepte mit der Chai-Latte von Krüger auf diesem Blog gefunden:

  • Schokoladen Chai-Latte-Muffins mit Zimtkruste
  • Chai-Latte Gabelplätzchen
  • Chai-Latte-Tarte mit Zimt-Mandelmürbeteig

Heute möchte ich euch noch ein kleines aber feines Ofendessert mit der Chai-Latte von Krüger von mir vorstellen, das warm aber auch direkt kalt aus dem Kühlschrank von euch genossen werden kann.

Ich habe vorgestern, statt meinen Haushalt zu schmeißen, lieber in der Küche herumexperimentiert. Dabei heraus gekommen ist ein leckerer Chai-Latte-Cheesecake im Glas aus dem Ofen mit frischen Himbeeren – für mich und meinen Liebsten.

Aber ich teile ja gerne und gebe euch natürlich auch was ab. Da ich euch alle aber ja schlecht zu mir einladen kann gibt es hier auf jeden Fall das Rezept für euch.

Mhmmm … probiert doch auch mal 😉

Euch allen ein schönes Wochenende.

Liebe Grüße
Sandra

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Frankenstein Pudding (Halloween-Dessert)

Dieses Rezept ist so simpel, aber die Idee dahinter hat mir so gut gefallen, dass ich es trotzdem für euch online stellen möchte. Durch das Stöbern im Netz bin ich schließlich auch auf die Frankenstein Puddinge aufmerksam geworden. Wer also eine schnelle und einfache oberleckere Idee für seine Halloweenparty braucht, ist heute hier richtig. Leckerer Vanille-Pudding mit Oreo Keksen – schmeckt nicht nur den Kindern sondern auch Erwachsenen.

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Wanderbuch – und ich bin mit dabei *freu*

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Juhuuuuuuuuuu – Ich freue mich diesmal mit dabei sein zu dürfen wenn es heißt,  dass ein Backbuch auf Reisen geht und 15 Teilnehmer aus ganz Deutschland ein Rezept daraus backen und verbloggen dürfen.

An dieser Stelle ein großes Dankeschön an Karen, die diese tolle Back-Aktion ins Leben gerufen hat. 🙂

Ich selber kenne dieses Backbuch ja noch nicht und bin schon ganz gespannt, was für tolle Rezepte auf mich warten und wie es die anderen Teilnehmer und ich umsetzen werden. Ich bin zwar erst zu Ostern an der Reihe, aber bis dahin werde ich gespannt verfolgen, was die anderen schönes daraus backen werden. Und das alles mitverfolgen könnt ihr auch. Vorfreude gehört ja mit zu den schönsten Freuden im Leben. 😉 Es sind bestimmt viele tolle Sachen dabei, die nachgebacken werden möchten.

Bis dahin lohnt es sich aber auch vorher schon auf -> Karens-Backwahn <- vorbeizuschauen. Tolle bebilderte Rezepte, die Lust darauf machen sie auch auszuprobieren, erwarten euch.

Das erste Rezept aus dem Wanderbuch von Karen ist auch schon online gegangen. Es gibt hier leckere Nussecken. Ein perfekter Start zum genießen. 🙂 Dieser Klassiker geht einfach immer. *lecker*

Froschkönigs Haselnuss – Nugat Cupcakes (Märchenblogevent)

Hallo ihr Lieben,

Backen, (vor)lesen, glücklich sein – Diese 3 Dinge stehen beim großen Märchen-Blogevent auf Little Red Temptations im Vordergrund.

Bei diesem Event darf neben dem Backen (was ja alleine schon glücklich macht) zu einem märchenhaften Thema auch zusätzlich einem Anderen das passende Märchen dazu vorgelesen werden.

Ob nun den eigenen Kindern, den Großeltern, dem eigenen Partner, Freunden, in Kindergärten, Altenheimen oder in Krankenhäusern. Egal wem – man nimmt sich hier einfach mal Zeit, einen anderen Menschen oder gleich Mehreren mit seinem Gebackenen und der vorgelesenen Geschichte glücklich zu machen.

Oft sind es wirklich die kleinen Dinge im Leben, die andere und einen selbst glücklich machen. Dazu heißt es sich einfach mal die Zeit zu nehmen und neben dem ganzen Alltagsstreß für Andere da zu sein.

Ihr wollt mehr dazu erfahren? Dann schaut doch mal auf:

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Ich finde diese schöne und große Aktion ja mehr als gelungen, und es hat vielleicht der ein oder andere von euch auch noch Lust, dort mitzumachen. 😉

Märchenzeit – Ein Thema, das mich an meine Kindheit zurückdenken hat lassen. Deshalb möchte ich jetzt auch bei diesem Blogevent mitmachen und mich mit einem kleinen, extra kreierten Back-Beitrag daran beteiligen.

Das fertige Backwerk wurde gleich Nachmittags mit Freund & Freunden zusammen geteilt, wo wir abwechselnd dann auch zusammen das Märchen gelesen haben. Märchenzeit = schöne Zeit.  Hier bekommt man gerne Märchen erzählt.

In meiner Kindheit habe ich es schön gefunden, die verschiedensten Märchen vorgelesen zu bekommen. Das gemütliche Zusammensitzen und die spannende Geschichte. Die Klassiker haben mir dabei immer am Besten gefallen: Schneewittchen und die 7 Zwerge, Rapunzel, Brüderchen & Schwesterchen aber besonders toll fand ich ja den Froschkönig.

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Ich kann gar nicht so genau sagen warum, aber die Oberflächlichkeit der Prinzessin und die Hartnäckigkeit des verzauberten Prinzen ist irgendwie in meinem Gedächnis hängen geblieben und ich wusste sofort, dass ich zu diesem Märchen etwas backen möchte. Letztendlich gab es ja doch noch ein Happy End – auch in meiner Küche. Backexperiment geglückt.

Worum es in dem Märchen geht, muss ich denke ich nicht groß erläutern. Eine Prinzessin verliert ihre goldene Kugel beim Spielen in einem Brunnen und ein verzauberter Frosch holt sie gegen das Versprechen, dass sie ihn mit ins Schloss mitnehmen würde, aus dem Brunnen wieder heraus. Die Prinzessin jedoch denkt gar nicht daran, das Versprechen einzuhalten und eilt ohne den Frosch zum Schloss zurück. Der Frosch bleibt jedoch hartnäckig und fordert im Schloss sein Versprechen ein. Am Ende kommt es so, dass der Frosch sich in einen hübschen Prinzen verwandelt und beide glücklich und zufrieden bis zu ihrem Lebensende zusammen leben werden.

Im Märchen und im Leben sind es die inneren Werte, die zählen, und man sollte sich vom Äußeren nicht gleich abschrecken lassen. Oft erlebt man wirklich eine Überraschung, wenn man mal hinter die Fassade schaut, und das gute im Inneren erkennt. Auch wenn es äußerlich nicht gleich auf einen Blick zu erkennen ist. Zwei mal hinschauen lohnt sich manchmal 😉 Es ist nicht alles Gold was glänzt, genauso wie umgekehrt.

Das Innere spielt in meiner Haselnuss-Nugat Cupcake-Kreation eine sehr große Rolle. Ich habe die goldene Kugel, das Spielzeug der Prinzessin vom Froschkönig, und die goldene Süßigkeit (Rocher-Kugeln) zum Mittelpunkt meiner Backkreation gemacht. Nicht nur oben auf dem Nugat-Frosting befindet sich eine Roche Kugel, sondern auch als innerer Kern im Haselnussteig.

Vielleicht habt ihr ja auch Lust auf ein märchenhaftes Erlebnis in eurer Küche und mit lieben Menschen. Backt was schönes, lest euer Lieblingsmärchen und schaut auf Little Red Temptations Märchenblogevent vorbei. 😉

Hier nun das so lang angekündigte Rezept für euch:

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Warmes Mohn-Mandarinen-Quark Dessert aus den Ofen

Guten Morgen ihr Lieben, einen schönen Samstag wünsche ich euch.

Heute habe ich ein schnelles und leckeres Dessert aus dem Ofen für euch. Mandarinen treffen auf Mohn, Quark und Oreo Kekse.

Warm aus dem Ofen im Glas ein kleiner Hochgenuss. Aber auch für ein Picknick bestens geeignet. Eine neue kleine Eigenkreation von mir.

Ich habe gestern Freund und Freunde damit überrascht. Das positive Feedback stand Gott sei Dank auf meiner Seite 😉 und somit das Dessert jetzt auch auf meinen Blog. Es hat allen einschließlich mir bestens geschmeckt. Mohn geht sowieso immer bei mir. ^_^

Viel Spaß beim Ausprobieren wünsche ich euch. Ich hoffe den ein oder anderen damit begeistern zu können.

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